マリノスやらB級グルメやらのblog


by marino045
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伝説のすた丼屋品川店@品川

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たまに食べたくなるすた丼。
品川駅の品達どんぶり五人衆に入ってます。
普通盛でも結構なボリューム。
濃いめの味付け&にんにくがっつりで白飯が旨い。
具材は豚肉、ねぎ、卵くらいでシンプルなんだけど旨いんだなー

・・・待てよ。これ自分で作れんじゃね?

というわけでレシピ検索すると結構出てくる。しかも簡単。
いくつかレシピがありましたが、簡単にまとめると

1、たれをつくる
中華スープ、しょうゆ、酒、砂糖、にんにく&しょうがすりおろし、胡椒を混ぜる
2、豚を下茹でする
たっぷりのお湯を沸かし、豚肉投入。再沸騰したらザルにあげる。
3、炒める
フライパンにごま油少々。豚肉に焼き目をつけたら、たれ、ねぎを投入。絡んだら完成。
あとは卵を添えるだけ。

最初はつまみにしたかったのでサラダ菜に巻いて食べましたが、
やっぱり白飯の方がうめーや。

自宅すた丼、おすすめです。

店名 伝説のすた丼屋 品川店 (デンセツノスタドンヤ)
ジャンル 丼もの(その他)
TEL 03-5793-8060
住所 東京都港区高輪3-26-21 品達どんぶり内
営業時間 11:00~24:00
定休日 年中無休

伝説のすた丼屋 品川店 (デンセツノスタドンヤ)
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by marino045 | 2008-07-06 09:52 | グルメ(東京)